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  发展稻田养蟹,对调整农村产业体系,增加农民收入具备极其重大意义。稻田养蟹应加强饲养管理工作,最重要的包含饵料投喂、水质调控、巡田检查、病敌害防治等内容。总的要求是严格、认线饵料的投喂河蟹为杂食性水生动物,尤其喜食动物性饵料。因而应坚持“荤素搭配,精青结合”的投饵原则,实行科学投饵,使河蟹吃饱吃好,促进生长。具体应掌握以下四个方面。1.1掌握河蟹食性的特点,广辟饵料来源。应充分的利用河蟹食性杂、生性贪食的特点,坚持因地制宜,多种渠道解决饵料来源,最大限度地满足河蟹生长育肥对饵料的需求。①植物性饲料主要有水草、南瓜、西瓜皮和豆饼、花生饼、小麦、玉米、芝麻等。水草可通过移栽、捞取等方法解决,南瓜、各种蔬菜可通过沟埂种植获取,谷类饲料可自行种植或采购。②动物性饵料主要有小鱼、小虾、蚕蛹、蛙肉以及畜禽内脏等。实践证明,多投喂动物性饵料,不仅利于河蟹生长,而且可增加河蟹的抗病力。解决动物性饵料,可通过湖边、海边小杂鱼多的优势,建立固定的收购、贮运、调运渠道;也可以和水产品加工厂、肉类屠宰厂等单位挂钩,建立固定的供饵关系。③配合颗粒饲料具有营养全面,适口性强,使用起来更便捷等多种优点,并可根据幼蟹、黄蟹、商品蟹的不同生长阶段制成系列饲料。因而使用河蟹配合饲料,有着非常明显的增产增收效果,可直接购买使用。1.2充分的利用稻田中的光、热、水、气等资源优势,搞好天然饵料的培育与利用。可采用施足基肥、适量追肥等办法,培养浮游动物、底栖生物以及青草嫩芽等。同时,5--7月份还应在每667m2稻田中增投200--400kg螺蛳,或投放一部分怀卵的鲫鱼,抱卵的青虾等,让其进行自然繁殖,为蟹苗蟹种提供优质适口饵料,一举多得。1,3按照渔时季节和河蟹不同生长发育阶段,搞好饵料组合。4、5月份蟹苗蟹种刚放养时,应以小鱼小虾或豆饼、小麦、玉米等精料为主,采取少量多次的投饵方法。7--9月份是河蟹生长旺季,应以水草、南瓜、山芋等青料为主,适量搭配一些动物性饲料。9月中旬至10月应多喂一些小杂鱼和螺蛳贝肉,促进河蟹摄食,增加河蟹体重。同时又为河蟹捕捞后的贮存、运输和提高成活率创造条件。1.4根据河蟹昼伏夜出的生活规律,实行科学投饵。河蟹的日投饵量随着个体的长大而逐步增加。蟹种到商品蟹阶段,日投饵量为在田蟹体重的5%--8%,并根据季节、天气、水质变化以及河蟹吃食活动调整。日投饵2次,并以傍晚一次为主,一般傍晚投喂量应占全天的600%--70%。2水质管理养蟹稻田的水质管理,既要服务于河蟹生长的需求,又要考虑水稻生长的要求。因而在水质的管理上,要把握好以下三个方面。2.1根据季节变化来调整水位4、5月份为提高水温,蟹沟内水深通常保持0.50.8m即可;6月中旬水稻栽插期间,可将蟹沟内水位提高到与大田持平;7月份水稻田栽插返青至拔节前,可将蟹沟内水位提高到1.2m以上,田面保持35cm水深,让河蟹进入稻田觅食;8月份水稻拔节后,可将水位提到最大,田面保持1Ocm的水深;10月份水稻收割前再将水位逐步降到田面露出,准备收割水稻。2.2根据天气水质变化来调整水位河蟹生长要求池水溶氧充足。为达到这个要求,要坚持定期换水。通常4---6月份,每10--15天换水一次,每次换水1/5--1/4;7--9月份高温季节,每周换水1--2次,每次换水1/3;10月从后每5一10天换水1次,每次换水1/4--1/3。平进还要加强观测,如水位过浅要及时加水,水质过浓要更换新鲜水。换水时间通常在上午10---11时进行。2.3根据水稻烤田治虫要求来调整水位水稻生长中期,需要烤田。通常采取轻烤的办法,将水位降至田面露出水面即可,烤田时间要短,烤田结束随即将水加至原来的水位。水稻生长过程中需要喷药治虫时,喷药后要根据自身的需求换新鲜水。3日常管理稻田养蟹的日常管理,要求认线搞好水草移植为增加河蟹适口的植物性饵料,提供良好的栖息、蜕壳场所,放苗种前,要在蟹沟、暂养池中移栽水草,水草移栽的密度以布满蟹沟、暂养池面积的1/2--2/3为宜。如被河蟹吃完,还应及时补栽。3.2建立岗位管理责任制,做好防汛准备工作实行专人值班,坚持每天早晚各巡田1次,察觉缺陷及时解决。养蟹稻田一般都是在地势低洼的水网地区,而 8、9月份又是洪水汛期和台风季节。因而凡在条件的,都要备足少数的防汛器材,并提前搞好田埂等防逃设施,防止洪水满田造成逃蟹。4.1坚持预防为主,搞好病害防治稻田养蟹的主要病害有甲壳病、肠胃炎以及寄生虫引起的疾病等。主要是通过药物预防与治疗加以控制。6--10月份,每隔15--20天,每667m2环沟可用生石灰lO--15kg,加水调配成20mg/kg的溶液全沟泼洒1次,既起到消毒防病的作用,又能补充河蟹生长需要的钙质。要定期在饵料中掺土霉素投喂,每kg饵料加8片(0.25g/片)土霉素拌台使用,也能起到防治河蟹疾病的作用。4.2采取多种方法消灭敌害河蟹的敌害主要有水老鼠、水蛇、青蛙、蟾蜍、水鸟、水蜈蚣以及一部分凶猛肉食性鱼类等。除对养蟹沟、暂养池彻底清池消毒外,平时发现敌害要及时捕捉清除,进排水口也要用密眼网封好,严防敌害进入。河蟹的捕捞一般自10月中旬开始。气温偏高可适当推迟,气温偏低也可提前:总的原则是宜早不宜迟,以防突然降温结冻,增加河蟹的捕捞难度,特别是利用稻田培育蟹种的。河蟹的捕捞方法:一是在蟹沟内设置地笼、蟹笼等工具进行捕捉。二是采用白天加水夜晚排水,利用河蟹生殖洄游的习性,在出水口设网捕捉。三是可采取先加水后排水的方法,逐步将蟹种或商品蟹引入暂养池中进行捕捞。四是利用夜晚河蟹上滩爬行的习性,徒手捕捉。上述几种方法结合起来使用,起捕率可达95%以上。

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